Frédéric Chau est un humoriste et comédien français d'origine chinoise. Frédéric Chau est né le 6 juin 1977 à Saigon, au Vietnam. Sa mère, enceinte de lui, avait dû fuir Phnom Pen (Cambodge) pour échapper au génocide infligé par les Khmers rouges. Alors qu'il n'a que 6 mois, la famille de Frédéric Chau déménage en France, dans un F3 tout proche de Marx-Dormoy, dans le 18ème arrondissement de Paris. Pour nourrir sa famille de trois enfants (Frédéric est l'aîné), son père accumule les boulots. Il fait des ménages tôt le matin, de la manutention la journée et est gardien de nuit le soir. La famille Chau déménage ensuite en Seine-Saint-Denis. Malgré l'éducation très stricte prodiguée par ses parents, Frédéric Chau garde beaucoup de joyeux souvenirs de son enfance dans le 93.

Enfant, Frédéric Chau est déjà un petit rigolo, il aime amuser la galerie, mais c'est aussi un excellent élève en classe. Après le collège, ses parents, obsédés par la réussite de leur fils, veillent à ce qu'il soit au lycée à Paris, loin de la ZEP.

A 18 ans, Frédéric Chau obtient son bac scientifique, puis un DUT en télécommunication. Après avoir été repéré par un photographe de mode, il exerce, pendant une courte période, une carrière de modèle pour l'agence de pub, "People".

Passionné par les voyages, il devient en 1998 steward pour Air France, mais préfère redescendre sur terre pour se consacrer à la comédie. Cinéphile depuis son enfance, en 2004, il prend des cours de théâtre, au Théâtre Espace Marais, dans l'optique de devenir acteur. Après une année de cours, Frédéric Chau cherche à passer des castings, sans succès. Par hasard, il tombe sur une annonce pour faire du stand-up et il y remporte un franc succès. Il participe, alors, à différentes scènes ouvertes avec le collectif "Comic Street Show".

Il forme ensuite son propre collectif "Barres de Rires" avec d'autres jeunes humoristes : Thomas N'Gijol, Fabrice Eboué, Yacine Belhousse, Le Comte de Bouderbala, Patson, Mamane, Amelle Chahbi, Yassine Belattar et Thomas Barbazan.
Un soir, au Réservoir, le metteur en scène de Jamel Debbouze, Kader Aoun, le repère et lui propose d'intégrer l'équipe du Jamel Comedy Club.

Jamel lui offre l'opportunité d'assurer la première partie de son spectacle "100% Jamel". En 2006, Frédéric Chau est révélé au grand public en faisant ses premiers pas dans le "Jamel Comedy Club" de Canal+, tout comme une grande partie de ses acolytes de "Barres de Rires".

Sur scène, il s'amuse souvent du fait d'être le seul asiatique de la bande. Elégant et souriant, il se moque de son père, des chinois, de leur cuisine ou encore de leurs rôles au cinéma : "Pas facile d'être un comédien asiatique si tu sais pas faire de karaté, de nems, ou que tu connais rien en informatique !".

En 2008, il participe avec d'autres humoristes du Jamel Comedy Club au doublage du film "Le Chihuahua de Beverly Hills".

L'année suivante, malgré le succès de ses sketchs, il préfère quitter le Jamel Comedy Club pour se consacrer à une carrière au cinéma.
Frédéric Chau a d'ailleurs, aujourd'hui, une dizaine de films à son actif comme "Eden à l'Ouest", "Neuilly sa mère!", "Coursier", "Il reste du jambon?", "Hallal Police d'Etat", "Mince Alors!" ou encore "From Paris with Love" aux côtés de John Travolta.

On l'a vu dans la pub télé pour le parfum "Miss Chan".

Le 17 juillet prochain, Frédéric Chau sera à l'affiche du premier film de la comédienne Reem Kherici, "Paris à tout prix", aux côtés de Stéphane Rousseau, Tarek Boudali, Shirley Bousquet, Tony Saint Laurent ou encore Joséphine Draï.